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Huevo duro con mayonesa L'œuf dur mayonnaise

4.90€

Puerros con vinagreta de mostaza Poireaux vinaigrette moutarde

A la antigua usanza À l'ancienne

5.90€

A la antigua usanza À l'ancienne

Gazpacho de sandía y tomate Gaspacho de tomate pastèque

7.50€

Burrata de Puglia Burrata des Pouilles

Y sus tomates de variedades antiguas Et ses tomates d'antan

9.90€

Y sus tomates de variedades antiguas Et ses tomates d'antan

Terrina del momento Terrine du moment

Y sus condimentos Et ses condiments

9.90€

Y sus condimentos Et ses condiments

Rillette de Le Mans Rillette du Mans

Y sus condimentos Et ses condiments

7.90€

Y sus condimentos Et ses condiments

Cocotte de huevo con salmón Œuf cocotte au saumon

8.00€

Rillettes de caballa Rillettes de maquereaux

Y sus condimentos Et ses condiments

7.50€

Y sus condimentos Et ses condiments

sopa de cebolla francesa Soupe à l'oignon gratinée

7.50€

Caracoles grandes Escargots "belle grosseur"

mantequilla de perejil Beurre persillé

6 9.90€

12 19.00€

mantequilla de perejil Beurre persillé

Salchicha con cuchillo, puré de patatas Saucisse au couteau, purée

Y salsa de mostaza y romero a la antigua. Et sauce moutarde à l'ancienne et romarin

13.90€

Y salsa de mostaza y romero a la antigua. Et sauce moutarde à l'ancienne et romarin

Pasta con forma de conchas de niños malcriados Coquillettes des enfants gâtés

Jamón y salsa de trufa Jambon & sauce à la truffe

17.90€

Jamón y salsa de trufa Jambon & sauce à la truffe

Muslo de pollo asado Cuisse de poulet rôtie

Papas fritas y su jugo de carne Frites & son jus grassouillet

14.90€

Papas fritas y su jugo de carne Frites & son jus grassouillet

Carpaccio de ternera Carpaccio de bœuf

Y sus condimentos: papas fritas Et ses condiments - frites

17.90€

Y sus condimentos: papas fritas Et ses condiments - frites

Filete de bavette, patatas fritas caseras Bavette, frites maison

Y salsa de chalotas Et sauce aux échalotes

17.90€

Y salsa de chalotas Et sauce aux échalotes

Filete de salmón Pavé de saumon

Arroz basmati con cítricos y salsa de vino blanco. Riz basmati aux agrumes & sauce vin blanc

21.90€

Arroz basmati con cítricos y salsa de vino blanco. Riz basmati aux agrumes & sauce vin blanc

Tartar de ternera Tartare de bœuf

Y patatas fritas caseras Et frites maison

18.90€

Y patatas fritas caseras Et frites maison

Tartar de salmón Tartare de Saumon

Y patatas fritas caseras Et frites maison

19.90€

Y patatas fritas caseras Et frites maison

Langostinos salteados con ajo y perejil Crevettes sautées à l'ail et au persil

Arroz basmati Riz basmati

17.00€

Arroz basmati Riz basmati

Filete de chuletón con patatas fritas Entrecôte, frites

salsa de pimienta Sauce au poivre

22.00€

salsa de pimienta Sauce au poivre

La hamburguesa Bouillon Passy Le Burger du Bouillon Passy

19.00€

Filete picado con un caballo Steak haché à cheval

Papas fritas caseras Frites maison

15.90€

Papas fritas caseras Frites maison

guarnición adicional Supplément garniture

4.00€

Ensalada Niçoise Salade Nicoise

16.90€

ensalada griega Salade Grecque

17.00€

Ensalada Cesar Salade César

17.90€

Ensalada de endivias rizadas con tocino Salade de frise aux lardons

Huevo escalfado con vinagreta de nueces Oeuf pochée et vinaigrette aux noix

15.90€

Huevo escalfado con vinagreta de nueces Oeuf pochée et vinaigrette aux noix

Surtido de 3 quesos, ensalada verde Assortiment de 3 fromages, salade verte

Camembert, Condado, Azul de Auvernia Camembert, comté, bleu d'auvergne

10.00€

Camembert, Condado, Azul de Auvernia Camembert, comté, bleu d'auvergne

Tiramisú de la abuela Tiramisu de la nonna

7.90€

Baba de ron Baba au rhum

Chantilly Chantilly

8.90€

Chantilly Chantilly

Mousse de chocolate Mousse au chocolat

5.90€

Requesón Fromage blanc

Miel o coulis Miel ou coulis

5.90€

Miel o coulis Miel ou coulis

Arroz con leche Riz au lait

Y caramelo salado Et caramel au beurre salé

7.90€

Y caramelo salado Et caramel au beurre salé

Natación con fruta fresca de temporada Nage de fruits frais de saison

9.00€

Café gourmet Café gourmand

8.00€

Té gourmet Thé gourmand

9.00€

13.00€

+ Jamón y pasta con forma de concha + Coquillette jambon

+ Queso Emmental rallado + Emmental rapé

+ 1 bola de helado + 1 Boule de glace

+ 1 Jarabe en agua + 1 Sirop à l'eau

Helado Glaces

Chocolate, vainilla, frambuesa, caramelo salado, pistacho, limón Chocolat, vanille, framboise, caramel beurre salé, pistache, citron

2B 8.00€

3B 10.00€

Chocolate, vainilla, frambuesa, caramelo salado, pistacho, limón Chocolat, vanille, framboise, caramel beurre salé, pistache, citron

Café de Lieja Café liégeois

Una bola de helado de café y vainilla, salsa de caramelo, crema batida y almendras laminadas. Boule de glace café et vanille, coulis caramel, chantilly et amendes effilées

11.90€

Una bola de helado de café y vainilla, salsa de caramelo, crema batida y almendras laminadas. Boule de glace café et vanille, coulis caramel, chantilly et amendes effilées

chocolate de Lieja Chocolat liégeois

Una bola de helado de chocolate y vainilla, salsa de chocolate, nata montada y almendras laminadas. Boule de glace chocolat et vanille, coulis chocolat chantilly et amendes effilées

11.90€

Una bola de helado de chocolate y vainilla, salsa de chocolate, nata montada y almendras laminadas. Boule de glace chocolat et vanille, coulis chocolat chantilly et amendes effilées

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