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Carta

Ou dur amb maionesa L'œuf dur mayonnaise

4.90€

Porros amb vinagreta de mostassa Poireaux vinaigrette moutarde

A l'antiga À l'ancienne

5.90€

A l'antiga À l'ancienne

Gaspatxo de síndria i tomàquet Gaspacho de tomate pastèque

7.50€

Burrata de la Puglia Burrata des Pouilles

I els seus tomàquets tradicionals Et ses tomates d'antan

9.90€

I els seus tomàquets tradicionals Et ses tomates d'antan

Terrina del moment Terrine du moment

I els seus condiments Et ses condiments

9.90€

I els seus condiments Et ses condiments

Rillette de Le Mans Rillette du Mans

I els seus condiments Et ses condiments

7.90€

I els seus condiments Et ses condiments

Cocotte d'ou amb salmó Œuf cocotte au saumon

8.00€

Rillettes de verat Rillettes de maquereaux

I els seus condiments Et ses condiments

7.50€

I els seus condiments Et ses condiments

sopa de ceba francesa Soupe à l'oignon gratinée

7.50€

Cargols grans Escargots "belle grosseur"

Mantega de julivert Beurre persillé

6 9.90€

12 19.00€

Mantega de julivert Beurre persillé

Salsitxa amb ganivet, puré de patates Saucisse au couteau, purée

I salsa de mostassa i romaní a l'antiga Et sauce moutarde à l'ancienne et romarin

13.90€

I salsa de mostassa i romaní a l'antiga Et sauce moutarde à l'ancienne et romarin

Closques de pasta infantils malcriades Coquillettes des enfants gâtés

Salsa de pernil i tòfona Jambon & sauce à la truffe

17.90€

Salsa de pernil i tòfona Jambon & sauce à la truffe

Cuixa de pollastre rostida Cuisse de poulet rôtie

Patates fregides amb suc grassouillet Frites & son jus grassouillet

14.90€

Patates fregides amb suc grassouillet Frites & son jus grassouillet

Carpaccio de vedella Carpaccio de bœuf

I els seus condiments: patates fregides Et ses condiments - frites

17.90€

I els seus condiments: patates fregides Et ses condiments - frites

Bavette de vedella, patates fregides casolanes Bavette, frites maison

I salsa d'escalunya Et sauce aux échalotes

17.90€

I salsa d'escalunya Et sauce aux échalotes

Filet de salmó Pavé de saumon

Arròs basmati amb cítrics i salsa de vi blanc Riz basmati aux agrumes & sauce vin blanc

21.90€

Arròs basmati amb cítrics i salsa de vi blanc Riz basmati aux agrumes & sauce vin blanc

Tàrtar de vedella Tartare de bœuf

I patates fregides casolanes Et frites maison

18.90€

I patates fregides casolanes Et frites maison

Tàrtar de salmó Tartare de Saumon

I patates fregides casolanes Et frites maison

19.90€

I patates fregides casolanes Et frites maison

Gambes saltades amb all i julivert Crevettes sautées à l'ail et au persil

Arròs basmati Riz basmati

17.00€

Arròs basmati Riz basmati

Entrecot de vedella, patates fregides Entrecôte, frites

salsa de pebre Sauce au poivre

22.00€

salsa de pebre Sauce au poivre

L'hamburguesa Bouillon Passy Le Burger du Bouillon Passy

19.00€

Bistec picat amb un cavall Steak haché à cheval

Patates fregides casolanes Frites maison

15.90€

Patates fregides casolanes Frites maison

Guarnició addicional Supplément garniture

4.00€

Amanida niçoise Salade Nicoise

16.90€

amanida grega Salade Grecque

17.00€

Amanida Cèsar Salade César

17.90€

Amanida d'endívia arrissada amb bacó Salade de frise aux lardons

Ou poché i vinagreta de nous Oeuf pochée et vinaigrette aux noix

15.90€

Ou poché i vinagreta de nous Oeuf pochée et vinaigrette aux noix

Assortiment de 3 formatges, amanida verda Assortiment de 3 fromages, salade verte

Camembert, Comté, Blau d'Alvèrnia Camembert, comté, bleu d'auvergne

10.00€

Camembert, Comté, Blau d'Alvèrnia Camembert, comté, bleu d'auvergne

Tiramisú de l'àvia Tiramisu de la nonna

7.90€

Babà al rom Baba au rhum

Chantilly Chantilly

8.90€

Chantilly Chantilly

Mousse de xocolata Mousse au chocolat

5.90€

Formatge cottage Fromage blanc

Mel o coulis Miel ou coulis

5.90€

Mel o coulis Miel ou coulis

Arròs amb llet Riz au lait

I caramel salat Et caramel au beurre salé

7.90€

I caramel salat Et caramel au beurre salé

Bany de fruita fresca de temporada Nage de fruits frais de saison

9.00€

Cafè gourmet Café gourmand

8.00€

Te gourmet Thé gourmand

9.00€

13.00€

+ Pernil i closca de pasta + Coquillette jambon

+ Formatge Emmental ratllat + Emmental rapé

+ 1 bola de gelat + 1 Boule de glace

+ 1 Xarop en aigua + 1 Sirop à l'eau

Gelat Glaces

Xocolata, vainilla, gerds, caramel salat, festuc, llimona Chocolat, vanille, framboise, caramel beurre salé, pistache, citron

2B 8.00€

3B 10.00€

Xocolata, vainilla, gerds, caramel salat, festuc, llimona Chocolat, vanille, framboise, caramel beurre salé, pistache, citron

Cafè de Lieja Café liégeois

Bola de cafè i gelat de vainilla, salsa de caramel, nata muntada i ametlles laminades Boule de glace café et vanille, coulis caramel, chantilly et amendes effilées

11.90€

Bola de cafè i gelat de vainilla, salsa de caramel, nata muntada i ametlles laminades Boule de glace café et vanille, coulis caramel, chantilly et amendes effilées

Xocolata de Lieja Chocolat liégeois

Bola de gelat de xocolata i vainilla, salsa de xocolata, nata muntada i ametlles laminades Boule de glace chocolat et vanille, coulis chocolat chantilly et amendes effilées

11.90€

Bola de gelat de xocolata i vainilla, salsa de xocolata, nata muntada i ametlles laminades Boule de glace chocolat et vanille, coulis chocolat chantilly et amendes effilées

Bouillon Passy

34 Rue de l'Annonciation 75016 Paris France

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